イネ科 |
キビ属
パニクム属 |
名称 | キビ(黍、稷) |
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英名 | Proso millet |
学名 | Panicum miliaceum |
性状 | 一年草/雌雄異花 |
大きさ | 高さ:0.7~1.5m/葉長:30cm/葉幅:13〜20mm/穂長:20cm |
形態 | 葉は披針形で、互生する。7〜9月頃、多くの小穂からなる箒状の花穂をつける。花穂は先が垂れ下がる。果実は、扁平球形の頴果で、熟すと白黄色〜黄褐色になる。 |
品種 | もちとうるちの別がある。穂の長さが違うものや、栽培地域の違いによるいろいろな品種がある。 |
原産地 | インドが原産と推定されるが、原種は発見されておらず、詳細不明。 |
生育 | 多湿を嫌う。鳥害を受けやすい。 |
利用 | 種子は栄養価が高く、古くから重要な食糧とされてきた。 |