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最終更新日:2020.10.15
名称

ナス(茄子)

ナスビ(茄子)
英名
Eggplant, Aubergine
学名
Solanum melongena
性状
多年草
大きさ
高さ:60~120cm/葉長:20~50cm/花径:30mm/果長:5~30cm(品種によって大きく違う)
形態
茎は直立して分枝する。茎は黒紫色になるものも多く、まばらに棘がある。葉は先が尖った長卵形で、葉縁が波状になるものもあり、互生する。葉柄と葉脈が黒紫色になるものも多い。6~10月頃、葉腋に薄赤紫色の花を1個下向きに咲かせる。花冠は先が5〜7浅裂し、平開する。黄色の雄しべが雌しべの回りを筒状に取り囲むように並ぶ。果実は長卵形や卵形、棒状など品種によって様々。果実の色は黒紫色や白緑色で、熟すと黄色になる。
品種
果実の大きさや形、色などが違うさまざまな品種がある。
原産地
インド
生育
温帯地方では一年草として栽培。水はけ日当たり良く。連作を嫌う。
利用
未熟な果実を食用にする。観賞用に栽培される品種もある。
ナス
千葉県千葉市、畑
2018.6.20 180620_002
ナス
千葉県千葉市、畑
2018.6.20 180620_002
ナス
千葉県習志野市、住宅
2007.6.10
ナス
千葉県習志野市、住宅
2007.7.1
ナス
果実(未熟)
千葉県習志野市、住宅
2007.7.1
ナス
果実(未熟)
千葉県勝浦市、畑
2012.8.8

品種

名称

カリオペ‘Calliope’

特徴
果実は7〜10cm程で、赤紫に白の縦縞が入った楕円球形。萼は緑色で、棘はない。
ナス
千葉県千葉市、花の美術館
2012.8.5
ナス
千葉県千葉市、花の美術館
2012.8.5
ナス
千葉県千葉市、花の美術館
2012.8.5
ナス
果実(未熟)
千葉県千葉市、花の美術館
2012.8.5
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