| 名称 | ハゲイトウ（葉鶏頭）ガンライコウ（雁来紅） |
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| 英名 | Summer poinsettia, Joseph’s coat |
| 学名 | Amaranthus tricolor
Amaranthus gangeticus |
| 名の由来 | 「ガンライコウ」は、雁の渡ってくる頃に色づくことから。 |
| 性状 | 一年草（春～秋） |
| 大きさ | 高さ：100～150cm |
| 形態 | 葉は被針形で、初めは緑色だが、8月以後の短日条件になると、紅、淡紅、黄などに色づき、葉の付け根には小さく目立たない花が咲く。 |
| 品種 | カラフルな園芸品種がいろいろある。矮性の品種もある。 |
| 原産地 | 熱帯アジア |
| 生育 | 直根性で移植を嫌う。 |
| 利用 | 庭植え。南米では種子を穀物として食用にしてきた。日本でも「アマランサス」の名で健康食品として販売されている。 |
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| 名称 | アーリースプレンダー‘Early Splender’ |
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| 特徴 | 下葉はエンジ色、発色部分が明るい紅色。 |
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| 名称 | パーフェクタ‘Perfecta’ |
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| 特徴 | 下葉は緑にエンジ色で発色部分は赤と黄色。 |
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