アメリカサイカチ（アメリカ皂莢）

「Honey locust」は、豆の莢の内側の果肉が甘くて食用になることから。
「triacanthos」は、“3本の棘”の意。

高木／冬季落葉

高さ：20〜30m／葉身長：11～22cm／（小葉）葉身長：1.5～2.5cm／花序長：5〜7cm／花長：3〜6mm／果長：15〜40cm

樹皮は灰褐色で、縦に裂け目ができる。枝は滑らかな赤褐色～淡褐色でジグザグに曲がる。幹や枝には、小枝が変化した枝分かれした鋭い棘が多数ある。葉は互生する。葉は小葉6〜16対からなる1回偶数羽状複葉、または、小羽片6～15対、小羽片の集まった小葉2〜10対からなる2回偶数羽状複葉。小葉は歪んだ長楕円形〜狭卵形で、全縁または細鋸歯があり、葉柄へのつき方はほぼ対生だが、ずれて互生になることもある。5〜6月頃、葉腋に穂状花序を作り、芳香がある淡黄緑色の花を咲かせる。雄花、雌花、両性花が同じ株につく。果実は細長くねじれた豆果で、10〜11月頃に熟す。

棘が少なく、葉色が黄緑色や臙脂色の品種がある。

北アメリカ（東部）

日当たりの良い山野の水辺や河原、峡谷などに自生する。移植が容易。成長が早く、環境への適応性が高い。世界中に帰化している。

多くの栽培品種には棘がなく、庭木、公園樹、街路樹として利用される。材は腐食しにくく、建築に利用される。豆の莢の内側の果肉は食用として利用される。