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最終更新日:2023.9.19
マメ科
 
Psophocarpus(プソフォカルプス)
シカクマメ属
プソフォカルプス属
名称

シカクマメ(四角豆)

英名
Winged bean
学名
Psophocarpus tetragonolobus
Psophocarpus palustris
名の由来
「シカクマメ」は、豆果の断面が四角形なので。
Winged bean」は、豆果の四方に翼のようなヒダがあることから。
性状
多年草/蔓性(巻きつき)
大きさ
(小葉)葉身長:4~15cm/花序長:1〜10cm/花径:35mm/果長:6~35cm
形態
細長い芋のような塊根がある。蔓性の茎が他物に巻きつきながら育つ。葉は3小葉からなる複葉で、互生する。小葉は先が尖った菱状卵形。夏に葉腋から花茎を伸ばし、蝶形花を2~12個咲かせる。花色は淡青色。果実は翼のようなフリル状の4稜がある四角柱の豆果で、5~20個の種子が入る。
原産地
熱帯アジア、またはマダガスカル(不明)
生育
寒さには弱いので、日本では一年草扱い。
利用
若い莢、豆、花、葉、塊根が食用に利用される。沖縄で商用栽培され、本土では家庭菜園や緑化カーテン用に栽培される。
シカクマメ
茨城県つくば市、筑波実験植物園
2021.9.22
シカクマメ
茨城県つくば市、筑波実験植物園
2021.9.22
シカクマメ
茨城県つくば市、筑波実験植物園
2021.9.22
シカクマメ
茨城県つくば市、筑波実験植物園
2021.9.22
シカクマメ
茨城県つくば市、筑波実験植物園
2021.9.22
シカクマメ
果実(未熟)
茨城県つくば市、筑波実験植物園
2021.9.22
シカクマメ
果実
茨城県つくば市、筑波実験植物園
2021.9.22
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