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シソ科 |
ハッカ属
メンタ属
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| 名称 | アップルミントマルバハッカ（丸葉薄荷） |
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| 英名 | Apple mint |
| 学名 | Mentha suaveolens |
| 名の由来 | 「アップルミント」は、リンゴの香りがすることから。 |
| 性状 | 多年草／冬季休眠（暖地では常緑） |
| 大きさ | 高さ：60～90cm／葉身長：3～5cm／花序長：5～9cm／花径：4～5mm |
| 形態 | 茎は4稜形で、葉茎は微毛に覆われる。葉は卵形で、表面は縮緬状になり、浅い鋸歯があって、対生する。6～7月頃、茎頂に穂状花序を作り、白～淡紫色の花を咲かせる。 |
| 品種 | 灰緑色の葉の周縁に乳白色の斑が入る「パイナップルミント」がある。 |
| 原産地 | ヨーロッパ |
| 生育 | 強健で栽培容易。日当たりを好む。耐寒性、耐暑性は強い。 |
| 利用 | 庭植え、鉢植え。葉はハーブとして料理や菓子の材料として利用される。精油は食品や歯磨き粉の香料として利用される。 |
| 名称 | パイナップルミント |
|---|---|
| 英名 | Pineapple mint |
| 学名 | Mentha suaveolens ‘Variegata’ |
| 特徴 | 「アップルミント」の斑入り種。灰緑色の葉の周縁に乳白色の斑が入り、フルーツの香りがする。 |
