ナス科 |
ナス属
ソラナム属
ソラヌム属
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名称 | トマトアカナス(赤茄子) |
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英名 | Tomato |
学名 | Solanum lycopersicum
Lycopersicon esculentum |
性状 | 多年草 |
大きさ | 高さ:2~3m |
形態 | 茎は直立して分枝するが、軟弱で、誘引が必要。茎と葉には細かい毛が密生する。葉は奇数羽状複葉で、互生する。小葉は先がやや尖った長卵形で、粗い鋸歯があり、大きく切れ込んだりする。夏に、節の中間に花序を作り、黄色い花を咲かせる。花冠は先が5深裂し、裂片は披針形で、先端は平開したり反り返る。黄色の雄しべが雌しべの回りを筒状に取り囲むように並ぶ。果実は球形、扁球形、長球形の液果で、開花後35~50日で赤〜橙色〜黄色に熟す。 |
品種 | 草丈や葉、果実の形や大きさ、色などが異なる様々な品種がある。 |
原産地 | メキシコ、チリ、ペルー |
生育 | 比較的冷涼で昼夜の温度差が大きい乾燥地域に自生する。温帯地方では一年草として栽培。連作を嫌う。 |
利用 | 果実を野菜として食用にする。 |