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マメ科 |
フジマメ属
ラブラブ属
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| 名称 | フジマメ（藤豆）センゴクマメ（千石豆）
アジマメ（味豆）
ラブラブ・ビーン |
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| 英名 | Hyacinth bean, Lablab bean, Field bean, Pig-ears, Rongai dolichos, Poor man's bean, Tonga bean |
| 学名 | Lablab purpureus
Dolicos lablab |
| 名の由来 | 「フジマメ」は、藤の花を逆さにしたような咲き方をすることから。 |
| 性状 | 多年草／蔓性（巻きつき） |
| 大きさ | 小葉長：5〜10cm／花序長：30〜50cm／花径：10〜20mm／果長：5〜7cm |
| 形態 | 茎は蔓状で、他物に絡み巻きつきながら伸びる。葉は長い葉柄を持つ3出複葉で、互生する。 小葉は広卵形で、全縁。7〜8月頃、葉腋から長い赤紫色の花茎を出し、総状花序に10～20の淡紅紫色の蝶形花を咲かせる。花序は立ち上がる。果実は扁平な莢の豆果で赤紫色。 |
| 品種 | 花色が白く、花茎や豆果が緑色の品種がある。 |
| 原産地 | アフリカ、アジアの熱帯地域 |
| 生育 | 寒さに弱いので温帯地域では一年草扱い。暑さ、乾燥に強く、生育旺盛。移植を嫌う。 |
| 利用 | 庭植え、生垣、フェンス。若い莢は野菜として、熟した豆も加熱加工して食用に利用される。 |
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| 名称 | シロフジマメ（白藤豆） |
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| 学名 | Lablab purpureus ‘Bengalensis’ |
| 特徴 | 花色が白く、花茎や豆果が緑色。 |
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